Del 05-04-2008 al 05-04-2008   (indeterminado)
España - Hotel Don Pío, Madrid

http://www.culturadelvino.org/

La Escuela del Vino, dentro de su programa de actividades 2008, celebrará el curso “Los primeros pasos de la cata”. Se trata de una sesión de aproximación al conocimiento de los vinos de calidad dirigido a un público interesado en adentrarse en el mundo del vino.

Los asistentes aprenderán las tres fases de la cata: visual, olfativa y gustativa, de la mano de un profesor. Se les introducirá en los conceptos básicos de percepción del aspecto y apariencia del vino; olores y aromas, y diversidad de gusto y sensaciones táctiles. Posteriormente cada uno aplicará por si solo en una cata a ciegas lo anteriormente aprendido.