Del 20-02-2010 al 24-02-2010   (Anual)
España - Santiago de Compostela

http://www.forumgastronomic.com/sql/index.asp?web=sa&zona=home&mnid=503

El Fòrum Gastronòmic -congreso pionero, innovador e independiente, viene celebrándose con un éxito innegable desde al año 1999. Sus organizadores, Pep Palau, von Arend & Associats, han conseguido consolidarlo como un punto de encuentro imprescindible para empresas agroalimentarias, cocineros profesionales y restauradores. La solidez y el éxito del modelo han conseguido que se convierta en un referente y modelo a seguir.


El Fórum nació como un congreso profesional de y para cocineros. Bajo este paraguas, paralelamente se ha ido consolidando una feria de productos de alta calidad: alimentación, bebidas, publicaciones, utensilios o maquinaria son el complemento ideal de las actividades relacionadas con el congreso. El programa lo forman sesiones de cocina en directo de la mano de grandes cocineros en los que el asistente puede degustar las elaboraciones realizadas, catas de vinos, diálogos y un largo etcétera diseñado con el único objetivo de proporcionar al profesional las mejores herramientas de formación.

Son muchos los eventos inspirados en el nuestro que han ido apareciendo desde su creación pero el Fórum sigue ofreciendo año tras año nuevos conceptos que crean escuela. Porque congresos hay muchos, Fórum sólo hay uno.

---

O Fòrum Gastronòmic -congreso pioneiro, innovador e independente-, vén celebrándose cun éxito innegábel desde o ano 1999. Os seus organizadores, Pep Palau, von Arend & Associats, conseguiron consolidalo como un punto de encontro imprescindíbel para empresas agroalimentarias, cociñeiros profesionais e restauradores. A solidez e o éxito do modelo conseguiron que se converta nun referente e modelo a seguir.

O Fórum naceu como un congreso profesional de e para cociñeiros. Baixo este paraugas, paralelamente foise consolidando unha feira de produtos de alta calidade: alimentación, bebidas, publicacións, utensilios ou maquinaria son o complemento ideal das actividades relacionadas co congreso. O programa fórmano sesións de cociña en directo da man de grandes cociñeiros nos que o asistente pode degustar as elaboracións realizadas, catas de viños, diálogos e un longo etcétera deseñado co único obxectivo de proporcionar ao profesional as mellores ferramentas de formación.

Son moitos os eventos inspirados no noso que foron aparecendo desde a súa creación pero o Fórum segue ofrecendo ano tras ano novos conceptos que crean escola. Porque congresos hai moitos, Fórum só hai un.